Sadza
Biografía de Sadza:
Sadza es el nombre en idioma Shona que se da a una harina de grano en polvo cocinada que es el alimento básico en Zimbabue. Otros nombres incluyen isitshwala ( idioma ndebele del norte). Esta comida se cocina extensamente en otros países de la región. Se conoce como sima en el idioma Chichewa de Malaui, y como pap en Sudáfrica. El aspecto de la Sadza es el de unas gachas espesas. La forma más común de hacer la sadza es con maíz blanco (maicena). A esta harina de maíz se la conoce como hupfu en Shona or impuphu en Ndebele. A pesar de que el maíz es realmente una cosecha impo...Más información en Wikipedia
