Taiyaki

Biografía de Taiyaki:

El taiyaki (鯛焼き,, ''taiyaki''? literalmente ‘besugo asado’) es un pastel japonés con forma de pez. El relleno más frecuente es la pasta de judías dulces, que se elabora a partir de judías azuki endulzadas. Otros rellenos comunes pueden ser crema pastelera, chocolate o queso. Algunas tiendas venden incluso taiyaki con okonomiyaki, relleno de jiaozi o salchicha. El taiyaki se elabora usando rebozado de tortitas o gofre normal. El rebozado se vierte en un molde con forma de pez por ambos lados. El relleno se pone en un lado y se cierra el molde. Entonces se cuece por ambos la...Más información en Wikipedia